San Luis Mextepec es muy conocido en el Estado de México por
la distribución y venta de pescado.
Uno de los platillos típicos en San Luis Mextepec es el Tamal de Charal en hoja de maíz,
los charales son peces pequeños que
miden de 6 a12 cm, y que se reproducen casi únicamente en los lagos de México, Laguna de Yuriria, Lago de Pátzcuaro, Lago Cuitzeo, lago de Zirahuén, Lago de Chapala, etc.
Los charales son muy nutritivos debido a que son ricos en
calcio.
En San Luis Mextepec los días domingo y entre semana se puede encontrar a personas con canastas que venden Tamales de Charal y Tamales de Pescados en hoja de maíz.
Fotografías y redacción por A. E. O. J.
En San Luis Mextepec los días domingo y entre semana se puede encontrar a personas con canastas que venden Tamales de Charal y Tamales de Pescados en hoja de maíz.
Fotografías y redacción por A. E. O. J.
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